9月1日，正值全县中小学秋季学期开学第一天，为切实保障广大师生的饮食安全，马山县市场监督管理局迅速行动，组织执法人员到辖区学校食堂开展专项食品安全检查，严把食品安全关，全力守护师生“舌尖上的安全”。
在第三高级中学学校食堂，记者看到，执法人员重点围绕食堂的食材采购与储存、餐具清洗消毒、食品加工制作流程、食品留样等关键环节进行了细致检查。对食堂后厨的卫生状况，包括操作台、地面、墙壁的清洁程度，以及冷藏冷冻设备的运行情况和食材分区存放情况进行了全面检查；同时，还现场查验了食品留样情况，对检查中发现的个别问题，执法人员当场提出了整改意见，并要求食堂负责人限期整改，切实消除食品安全隐患。
学校食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，是食品安全监管工作的重中之重。下一步，县市场监督管理局将继续加大对全县各级各类学校食堂及校园周边食品经营单位的监督检查力度和频次，对发现的违法违规行为依法严肃查处，全力守护好校园食品安全防线，为广大师生营造一个安全、健康、和谐的学习和生活环境。
（记者：覃艳菲）
