近日，白山镇立星村庆财种桑养蚕专业合作社食用菌项目试投产取得成功，一个月内出菇2400多斤，成为了白山镇乃至我县第一个取得成功的食用菌生产项目。
庆财种桑养蚕专业合作社位于白山镇立星村外托屯，该项目早在几年前就已经投入建设，但由于各种原因一直未能运营。2024年，东风汽车集团有限公司派出第一书记何强进驻立星村后，与村干部们经过多次考察调研，协商一致决心要把该项目搞成搞活，并想方设法整合了资源，逐步完善了基地的基础设施和生产设备。经过近一年的谋划和统筹，该项目终于在今年10月初进行了试生产，10月中旬，已生产出第一批食用菌绣针菇1200多斤，10月28日，第二批同样生产出菇1200余斤，目前该绣针菇市场价格为每斤11元。
截止目前，该项目已投入170多万元，建设有1个研发室，1个接种室和2个出菇房。在今年正式运营之前，合作社专门聘请了一名资深技术员到点进行技术指导，从菇棒的原材料采购，到制作菇棒、育种、调温、出菇等进行全程跟踪指导服务，彻底地解决了食用菌生产技术上的难题。
目前，该合作社共育有菌种800多棒，出菇棒14000棒，菌种长势非常良好，菇棒出菇均匀，蘑菇洁白丰盈，赏心悦目，味道鲜美可口，深受人们的喜爱，市场十分畅销，供不应求，价格也比较乐观。
据了解，该食用菌基地14-15天可产出一批蘑菇，每个菇棒一次出菇量为2两左右，出4次菇后就换用新的菇种棒进行再生产。采菇当天需要雇用10个工人，当天采菇当天送货。
合作社负责人覃庆财说：“现在我们的场地有限，出菇量太少，无法满足市场需求，目前在技术和销路方面是完全没有问题的，好多的企业商家都打电话来对蘑菇进行预定，只能是谁先预定先给谁供货”。
覃庆财对蘑菇生产信心满满，他打算在条件许可的情况下进行扩大再生产，把食用菌产业做强做大。
（来源：白山镇 通讯员：黄崇）
