作为全县油茶种植面积最大的乡镇，林圩镇已成为马山油茶产业的“排头兵”。目前，全镇油茶林面积近8000亩。正值榨油季，记者走进合理村油茶加工厂，探访其如何以全产业链模式，推动油茶产业实现种植、加工、销售一体化发展。
榨油季，加工厂负责人甘金兰和师傅早早调试好设备，周边村民陆续拉着晒干的油茶籽前来加工。甘金兰介绍，目前加工厂主要为村民提供代加工服务，按每斤7毛钱收取加工费。
家住茶厂附近的李大爷带着自家晒干的油茶籽前来称重。“一共444斤干茶籽”，他仔细看着重量信息，眼中充满期待。因为“喜欢吃茶油”，李大爷一直守在茶厂，等待茶油榨出。
李大爷说，之前家里的油茶都是拿到府城和雷江进行加工，加工厂建成之后，就拉到这里榨油，不用去远的地方，方便了很多。
加工厂在服务村民的同时，也在积极延伸自身产业链。创办人甘显留自2020年至今，已规划种植并管理近2000亩油茶林，为加工厂提供了稳定的原料来源。同时，他带领家人收购农户的油茶果，紧密联结起种植端与加工端，既保障了原料供应，又带动了农户增收。截至目前，已累计带动150余户农户增加收入。
林圩镇合理村油茶加工厂负责人 甘金兰：目前为止茶果收购情况已经稳定下来了，我们工厂的话今年收了4万多斤的生果，也从外面也收了十几万斤进来，总共有十几万的生果，从外面收进来也有2千多斤的干果，按出油率20%-25%计算，应该有五六千斤的油，现在厂里面基本都是外面农户拿过来加工，我们自己也存有2000多斤的油，已经足够在春节售卖。
经检测，回潮率低于10%的干油茶籽先被送入碾碎机磨成粉末，再倒入蒸桶蒸熟，浓郁的茶油香气弥漫整个加工厂。师傅熟练地操作设备，将蒸熟的茶粉装入自动化压榨机，机器每12秒压榨一次，金黄的原油缓缓流入储油池。机械化运作只需一名师傅观察并调整参数，生产效率大幅提高。
林圩镇合理村油茶加工厂工人：我从12月份忙到现在，最忙的时候就是会加两个人进来，在这里工作感觉很好很方便，没有村民拿茶籽过来，就上山看油茶树的管理，比如说割草施肥等等。
原油不能直接上市，还需经过脱胶、脱酸、水洗、脱色、脱臭等精炼环节，才能成为高品质成品油。为此，加工厂专门购置了精炼设备，以提升茶油品质。
林圩镇合理村油茶加工厂负责人 甘金兰：精炼的山茶油需要高温精炼6-8个小时，可以把原油的涩味、山茶油的味道去掉，喝起来就只有润口而已，也没有那么油腻，经常喝这种的话，就可以达到调理肠胃的作用。
目前，广西马山县孖山韵山茶油有限责任公司运营着林圩镇唯一的油茶加工厂。公司注册了“孖山韵”油茶商标，形成了种植、收购、加工、销售的完整闭环。
未来，加工厂还将积极探索通过电商平台拓展线上销售渠道，并参加各类农产品展销活动，以提升产品知名度、进一步打开市场。
（记者：石森 韦华吉）
