春回大地，万物复苏，在马山县合理村伏黎屯的田间地头，一朵朵肥嫩饱满的赤松茸破土而出，棕红色的菌盖顶着细密绒毛，散发着清新的菌香。盛丰专业种养合作社的谭邦伦及妻子正忙着采摘、分拣新鲜的赤松茸，脸上洋溢着丰收的喜悦。从最初的自家试吃，到小规模试种，再到如今的规模化种植，谭邦伦凭借一股敢闯敢试的劲头，靠走出了一条特色增收路。
“前两年参加政府组织的秸秆综合利用（食用菌种植技术）培训班，第一次接触到赤松茸种植技术，就想着试试。”谭邦伦回忆道。赤松茸学名大球盖菇，营养丰富、口感鲜美，且具有“不与人争粮、不与粮争地”的特性，非常适合农村就地种植。培训结束后，抱着试试看的心态，谭邦伦先小范围种植了一些，收获的赤松茸肉质肥厚、口感清甜，深受家里人喜爱，这也让他坚定了继续种植的信心。
敢想更要敢干。2025年春节前，谭邦伦大胆尝试，试种了2厘地的赤松茸，没想到收获颇丰，仅这一小块地就带来了3000多元的收入。初次试种的成功，让谭邦伦备受鼓舞，也让他看到了赤松茸种植的巨大潜力。今年，他进一步扩大种植规模，再多种一亩，赤松茸依托当地丰富的玉米秸秆资源和自家养殖产生的牛粪，在露天田地里就地种植，实现了农业废弃物的资源化利用，既环保又节约成本，契合了马山县有机废弃物资源化利用的发展方向。
“赤松茸种植不复杂，关键是掌握好技术，而且原材料都是身边现成的，玉米杆、牛粪发酵后就是优质的培养料，不用额外花大价钱买肥料。”谭邦伦介绍，他严格按照培训班所学的技术，把控培养料发酵、播种、覆土、保湿等各个环节，精心管护每一片菌床。如今，他种植的赤松茸品质优良，在市场上十分抢手，目前市场售价达到8元一斤，从今年春节前开始上市销售，截至目前收入已达5000多元。据谭邦伦估算，这批赤松茸采收期可持续到清明前后，预计总收入将超过3万元。
一人致富不算富，众人增收才是真。谭邦伦靠种植赤松茸实现增收的消息，在合理村伏黎屯传开后，周边村民看在眼里、记在心里，纷纷主动找上门，有的请他帮忙代买菌种，有的虚心请教种植技术，大家都希望能跟着他一起种菇致富。“以前农闲的时候只能在家闲着，看到老谭种赤松茸赚了钱，我们也想试试，跟着他学技术，心里也有底。”村民们说道。
面对村民们的求助，谭邦伦毫无保留，耐心地向大家讲解赤松茸的种植技巧、注意事项，分享自己的种植经验，还主动帮忙联系菌种供应商，助力村民们开启种植之路。“大家一起种，形成规模，不仅能降低成本，还能更好地打开市场，让更多人靠着赤松茸过上好日子。”谭邦伦笑着说。
一朵小小的赤松茸，承载着谭邦伦的致富梦想，也点亮了周边村民的增收希望。谭邦伦凭借大胆开拓的勇气、学以致用的智慧，将秸秆、牛粪等农业废弃物“变废为宝”，通过种植赤松茸实现了自身增收，更带动乡邻共同发展，用实际行动践行了生态农业与富民增收相结合的发展理念，为马山县乡村振兴注入了鲜活动力。
（来源：林圩镇 通讯员：李健玲）
