为配合马山县2026年“庆五一·趣马山”文体旅系列活动部署，古零镇以“2026年我要去古零“庆五一”’嘉年华系列活动”为契机，扎实推进食品安全包保工作，以全流程严管严控，守护群众和游客舌尖上的安全，为热闹的村宴等文旅活动保驾护航。
活动前期，古零镇将食品安全包保责任落到实处，对餐饮单位、流通店开展拉网式检查，重点核查食品经营资质、进货查验、索证索票及从业人员健康管理情况，严查生鲜肉类、散装食品、饮用水等品类中的过期、变质、“三无”产品；对集体聚餐严格落实生熟分开、餐具消毒、食品留样等要求，确保关键环节可追溯，严防群体性食品安全事件发生。
活动当天，针对村宴举办点，由当地市场监管所提前介入完成备案登记，核查菜单、厨师健康信息，签订安全承诺书，严禁使用高风险食材，从源头消除隐患。
（通讯员：黄小夏）
