中秋佳节将至，节令食品消费、旅游餐饮客流攀升，食品安全风险隐患增多。为保障群众和游客节日饮食安全，近日，马山县市场监管局开展节前月饼质量安全专项检查，聚焦重点领域、紧盯关键环节，全方位筑牢节日食品安全防线。
深耕生产加工，严把生产源头关。针对月饼生产销售旺季特点，执法人员深入辖区月饼生产企业和小作坊开展细致检查。严格查验月饼原料是否超范围或超限量使用食品添加剂及做好原料留样，重点检查月饼生产工艺流程、设备清洗消毒、防尘防蝇防护设施、成品储存恒温保鲜条件，同步指导标签规范与出厂检验，督促各生产主体严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”主体责任，常态化开展自查自纠，规范生产全流程操作。
紧盯市场销售，严把流通过程关。执法人员紧盯商超、农贸市场、烘焙坊等重点消费场所，重点排查在售月饼礼盒、散装月饼，仔细核查生产日期、保质期、产品标签标识、合格证明及冷链储存条件，严厉查处“三无”、过期变质、假冒伪劣等不合格食品，督促商户严格落实进货查验、索证索票、明码标价制度，做好临期食品分区陈列、限期清理，规范食品仓储、陈列、销售全流程管理。
聚焦景区点位，严把游客保障关。结合节日旅游出行高峰特点，本次专项检查聚焦辖区各景区、网红打卡点及周边沿街商铺、便民摊点、农家乐等区域，针对性排查景区食品安全状况，重点整治无照经营、销售过期伪劣食品等突出问题。执法人员现场核查经营主体资质、食品进货渠道及货品质量，督促商户严守经营底线、诚信合规经营，现场开展食品安全普法与消费维权宣传，及时排查化解景区月饼安全隐患。
本次检查坚持严管与服务并举、整治与宣传并重，针对检查发现的包装不规范、原料来源不清等问题，已责令生产经营主体限期整改。截至目前，本次专项检查已全覆盖月饼生产企业和食品生产小作坊21家，检查月饼销售单位62家次，发现问题7个，已整改完毕，监督抽检月饼2批次，均合格。
（来源：马山县市场监管局 通讯员：韦敏燕、周晓媚）
